The Holy Tavern
Clerkenwell · siden 1722 (bygg), pub fra 1996 · 55 Britton Street
Hvorfor unik
Bitteliten, atmosfærisk pub i en bakgate i Clerkenwell – slitte trebenker, mørkt eikegulv, gamle fliser og levende lys. Bygningen er fra 1722, men puben er yngre enn den ser ut: den åpnet som Jerusalem Tavern i 1996 og ble The Holy Tavern i 2022.
Historie
Bygningen i Britton Street er fra 1722 (Survey of London; puben selv oppgir 1720) og er fredet (Grade II). Pubdriften er langt yngre: St Peter's Brewery åpnet den som Jerusalem Tavern i 1996, med et interiør bevisst formet som et gammelt kaffehus – grønne, slitte benker, mørkt eikegulv og Delft-lignende fliser. Da bryggeriet ikke fornyet leieavtalen i 2022, overtok nye eiere og døpte den om til The Holy Tavern. Navnet spiller på områdets historie: Clerkenwell var dominert av St John of Jerusalem-klosteret fra korstogstiden. Koselig, liten og ofte full – med husets katt som vanker mellom bordene. Kilder: CAMRA, Pubology, Time Out.